巨型大锅飞鹅抓饭、全鹅宴，6月18号，额敏县第三届飞鹅美食文化节在素有“万亩芨芨草滩、千亩野柳林”的二道桥乡萨尔巴斯村开幕。

今年的美食文化节选址在刚刚摘掉贫困村帽子的萨尔巴斯村举行，近年来，萨尔巴斯村把发展目标定位在旅游上，各种农家乐、牧家乐应运而生。今年的美食文化节无疑会为萨尔巴斯村的发展再添新柴。

额敏县绿也康城旅游文化公司负责人石峰：“从去年开始，向萨尔巴斯村总投入了上千万元的资金，把这个村庄进行了整个风貌的改造，通过我们各种各样的方式，能够让老百姓能够积极地增收致富。”

美食文化节在歌舞中拉开帷幕，飞鹅抓饭在直径三米的大锅里沸腾。在美食节上，额敏的农产品展销也成为了一大亮点。今年的美食节还多了一个村民学艺的环节，美食节上名厨汇聚，萨尔巴斯村的村民不会放过这个学习的好机会。

额敏县十月飞鹅主题餐厅主厨毛韩宇：食材一定要选好，还有炒菜的时候过程中，为啥颜色好，就是你的火候一定要掌握好。

额敏县二道桥乡萨尔巴斯村村民帕力达·扎尔克拜：这个菜的味道太好吃了，这个学的话可以家庭食堂，可以开食堂，太好吃了。

游客刘斌芬：“我五年以前，来过这个地方了，那时候全是土路，那个房子也是那个土打墙的房子，那个房顶嘛，也是土房顶，今年过来一看呢，五年了，房子整整齐齐都是红顶的房子，你看这个路都是黑油马路，你看这个地方文化搞得多好。”

中国旅行社额敏分公司负责人铁秀：“我们是来今天带着我们旅行社的参加这次活动，千亩芨芨草万亩野柳林，真的是非常好，游客也都非常满意，非常壮观，咱们新疆的真正的是地大物博，游客也非常满意。”